用料：
- 奶油奶酪
- 白糖
- 鸡蛋
- 玉米淀粉
- 柠檬汁
- 牛奶
- 香草粉
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 奶油奶酪提前2小时放至室温软化
- 3. 加入糖
- 4. 用打蛋器打至顺滑无颗粒
- 5. 加入第一个鸡蛋，充分打匀
- 6. 加入第二个鸡蛋，打匀
- 7. 倒入柠檬汁，搅打均匀。
- 8. 倒入玉米淀粉，搅打均匀。
- 9. 倒入牛奶、、香草粉，搅打均匀。
- 10. 把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模里。
- 11. 将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水。放入预热160度的烤箱，中下层，烤60分钟，表面金黄色即可
- 12. 出炉后，晾凉，放冰箱冷藏4个小时以上，脱模，切块食用