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香蕉杏仁马芬的做法

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  • 用料:

  • 黄油
  • 低粉
  • 细砂糖
  • 鸡蛋
  • 香蕉
  • 牛奶
  • 杏仁
  • 泡打粉

小贴士:

喜欢吃香蕉却因为胃不好而不能享受香蕉香味的可以尝试看看。但杏仁一定要放在面上烤才香。

做法:

  • 1. 黄油室温下软化,加入糖用打蛋器打匀。
  • 2. 鸡蛋打散,分2到3次加入黄油中打匀。每加一次打匀后再加。
  • 3. 打匀后是这样的。再加入牛奶拌匀。
  • 4. 低粉过筛,加入泡打粉拌匀。筛入黄油鸡蛋糊中,划十字拌匀。
  • 5. 香蕉捣成泥,加入面糊中。拌匀。
  • 6. 杏仁切碎,加入面糊中拌匀。(其实杏仁最好放在最面上,这样烤好后是脆香的。)
  • 7. 将面糊装入纸杯或模具中,八分满,放在烤盘上。(因为只剩下4个纸杯了,所以剩下的面糊只好装在模具中了。)
  • 8. 烤箱180度预热10分钟。上下火,中层,烤40分钟。
  • 9. 烤好后,稍冷却就可以脱模了。