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  • 用料:

  • 南瓜泥
  • 低粉
  • 玉米淀粉
  • 无盐黄油
  • 抹茶粉

做法:

  • 1. 南瓜切薄片蒸熟压泥。
  • 2. 加入黄油和盐,搅匀。
  • 3. 加入低粉和玉米带淀粉。
  • 4. 揉成光滑的面团。
  • 5. 取半个鹌鹑蛋大小的面团,加入绿茶粉。
  • 6. 混合均匀用于稍后装饰。
  • 7. 面团按个人喜好等分成小团(建议每个小团大概在20—25克之间),滚圆。
  • 8. 用拇指稍微向下按压。
  • 9. 用牙签在面团侧面按出6道纹路,要稍微深一点。
  • 10. 再在顶部用牙签尾扎出一个小孔。
  • 11. 插入用绿茶面做成的南瓜蒂。
  • 12. 烤箱预热,160℃中下层烤制15分钟左右即可(表面切勿上色)。