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枣泥山药糕
健康功效
山药:低蛋白质
红枣:补脾胃、益气血
白糖:低蛋白质
枣泥山药糕的做法
![枣泥山药糕的做法图解1]()
1.原料图如图。
![枣泥山药糕的做法图解2]()
2.山药洗净去皮，红枣去核，上锅蒸40分钟。
![枣泥山药糕的做法图解3]()
3.网眼的那种漏勺，用汤勺摁红枣，把网眼漏勺反过来刮掉的就是枣泥了。
![枣泥山药糕的做法图解4]()
4.山药碾碎，加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用。
![枣泥山药糕的做法图解5]()
5.玉米淀粉用最小火，炒熟，很费工夫，要耐心！不停的翻炒。
![枣泥山药糕的做法图解6]()
6.手带保鲜膜手套，取山药泥，上面放枣泥，包好，像包元宵那样搓好。
![枣泥山药糕的做法图解7]()
7.模具里撒上熟淀粉。把山药泥放进去。
![枣泥山药糕的做法图解8]()
8.倒扣出来即可。
小贴士
1，山药的选择是成败的关键。要是那种绵软的山药才可以。
2，操作中我发现山药泥难成型，所以加了干奶粉，成品中友奶香味。
3，红枣我估计失误，虽然用了一碗，但是枣泥太少，我就加了成品图中的那种阿胶蜜枣。
枣泥山药糕的家常做法
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