草莓蛋糕的做法

• 1.把鸡蛋分离。

• 2.蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。

• 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 4.蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。

• 5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

• 6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

• 7.烤箱160度  上下火20分钟

• 8.草莓用搅拌机打碎。

• 9.加入打发的淡奶油中。

• 10.把烤好的蛋糕片去掉边缘。

• 11.切成同等大小的块。

• 12.取一片抹上草莓奶油。

• 13.再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。