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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 红薯
  • 鸡蛋
  • 玉米油
  • 泡打粉
  • 小苏打

小贴士:

注:我的原料是烤两盘的量,每盘9个

做法:

  • 1. 所有原料图
  • 2. 将红薯洗净切片放锅里蒸熟
  • 3. 将蒸熟的红薯捣成泥
  • 4. 低粉加盐,小苏打,泡打粉混合后过筛
  • 5. 另外准备一个容器,将鸡蛋打散,加入糖
  • 6. 搅匀后再加入玉米油拌匀
  • 7. 然后再把红薯泥也加进去
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 将混合液倒入过筛后的面粉中
  • 10. 上下的翻拌均匀至无白色面粉颗粒
  • 11. 最后将面糊装进模具中至七分满
  • 12. 烤箱180度,25分钟即可