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草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
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用料:
戚风蛋糕
淡奶油
草莓酸奶
草莓
细砂糖
鱼胶粉
做法:
1.
先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片,围上草莓。
2.
淡奶油里加细砂糖,打至六分发,放入冰箱冷藏室备用。
3.
草莓打成汁。
4.
放入鱼胶粉,搅拌均匀,小火加热至鱼胶粉融合,关火。
5.
将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
6.
再将打发的淡奶油与5混合。
7.
搅拌均匀。
8.
倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里,冷藏至少3个小时,直接拿出来吃就OK了!哇哈哈……