用料：
- 鸡蛋
- 低粉
- 玉米油
- 牛奶
- 红糖
- 白醋
小贴士：
面粉要过筛，蛋白一定要打发好，与蛋黄糊混合的时候千万别搅拌
做法：
- 1. 蛋白和蛋黄分离，装蛋白的盆一定要无水无油
- 2. 蛋黄加入牛奶和油，搅拌融合
- 3. 蛋黄液里加入低粉，搅拌成均匀的糊
- 4. 蛋白加入醋，分三次加入红糖，打发成硬性发泡
- 5. 将蛋白的三分之一加入蛋黄糊里，切拌均匀
- 6. 蛋黄糊在加入到剩下的蛋白里切拌均匀
- 7. 蛋糕糊放入6寸蛋糕模里
- 8. 放入预热好的烤箱里，140度，50分钟后改成160度10分钟，中途上色盖锡纸
- 9. 倒扣晾凉脱模