姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部。
2.挑出背部和腹部的黑线。
3.洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上,腌制20分钟,充分入味。
4.用木签串上。
5.放入烤盘中,入烤箱,中层上下火170度,烤制20分钟即可。
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚*、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用,宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。