糖渍金桔的做法

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用料：
金桔 300g
冰糖 170g
水 700g

小贴士：

冰糖最好选用那种老冰糖，不是单晶冰糖，这样色泽出来的更亮丽。浸泡的时间最起码5个小时以上。

做法：

1. 金桔洗净，去蒂，对半切开。
2. 用叉子去籽。
3. 冰糖加水煮开。
4. 放入金桔，开中火大约煮15分钟左右即可关火。
5. 冷却，浸泡过夜，第二天取一个消毒过或是感觉的密封瓶装入冷藏。