南瓜花包

南瓜花包
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食材用料

南瓜泥
中粉
干酵母
奶粉

南瓜花包的做法

  • 南瓜花包的做法图解1

    1.将南瓜切片煮熟,压成泥。

  • 南瓜花包的做法图解2

    2.加入酵母和面粉,奶粉。混合匀。

  • 南瓜花包的做法图解3

    3.将混匀的面粉鞣制光滑,放在温暖处进行发酵。

  • 南瓜花包的做法图解4

    4.约2小时左右,面团发至1.5-2倍大。

  • 南瓜花包的做法图解5

    5.发酵好的面团,排气,揉至圆柱状。尽量不要洒干粉。

  • 南瓜花包的做法图解6

    6.分别切成小段。

  • 南瓜花包的做法图解7

    7.取一小段擀成圆形面片,其他一样。

  • 南瓜花包的做法图解8

    8.擀好的面片,叉开叠起来,共6小片。取一点面团搓成小圆柱形,做花蕾。

  • 南瓜花包的做法图解9

    9.从右边花蕾处,顺势卷起来。

  • 南瓜花包的做法图解10

    10.用刀从中间拦腰处切下,一分为二。切口朝下摆放。

  • 南瓜花包的做法图解11

    11.放进蒸锅,醒发15分钟。

  • 南瓜花包的做法图解12

    12.冷水起锅,用大火烧开后,改中火蒸20分钟后,过5分钟揭盖。

  • 南瓜花包的做法图解13

    13.花朵做的不扎样,但自己还是信心满怀,争取下次做的更好。

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南瓜花包的家常做法

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