用料：
- 鸡蛋 一个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 30克
- 植物油 5克
- 泡打粉 1.5克
- 蜂蜜 10克
小贴士：
1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。
做法：
- 1. 低粉加泡打粉混合过筛。
- 2. 蛋白打入无油无水的容器中。
- 3. 蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油。
- 4. 将蛋黄搅拌均匀。
- 5. 蛋白打至干性发泡。
- 6. 蛋黄中先加入过筛好的面粉。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 再分次加入蛋白。
- 9. 全部搅拌好的样子。
- 10. 取一小勺子，摊成圆饼形。
- 11. 当表面有气泡产生的时候。
- 12. 翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香。