酸甜胭脂藕

酸甜胭脂藕的做法
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健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

酸甜胭脂藕的做法

  • 酸甜胭脂藕的做法图解1

    1.紫甘蓝洗净、切小片。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解2

    2.放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁,放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解3

    3.超市买的藕,用清水洗干净切片。(我买的是现成处理好的,不用再用开水焯了,如果是带皮生的藕节还得削皮,切片,用开水焯一下)。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解4

    4.拿一个容器,放蜂蜜。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解5

    5.紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解6

    6.把藕片放入浸泡。

  • 酸甜胭脂藕的做法图解7

    7.盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。

小贴士

1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整;
2、冷藏浸泡的时间长短,也决定影响藕的颜色,如果时间长些,能充分吸收粉色,颜色更艳丽些,更漂亮。

酸甜胭脂藕的家常做法

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