用料：
- 蒜 2头
- 翅根 6个
- 锡纸
- 烧烤汁
- 蚝油
- 生抽
- 叉烧酱
小贴士：
翅根整个这样的造型不但吃起来方便，而且在腌制时更容易入味，翅根清洗好后要尽量沥干水份。蒜蓉剁的越细小口感越好,锡纸要把整个露在外面的骨头都包住，要不然烤制时骨头容易糊掉
做法：
- 1. 将翅根洗净沥干水，在细小的那头用刀围着骨头切一圈，让骨肉分离。
- 2. 将肉剥离骨头翻到根部。
- 3. 所有翅根处离好备用。
- 4. 将蒜用刀剁成蒜蓉（越细小越好）。
- 5. 放入两勺叉烧酱，加少许生抽、烧烤酱、蚝油，放入蒜蓉拌匀腌制。
- 6. 腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里，微波炉高火五分钟后取出，根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。
- 7. 烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可。