草莓酒酿丸子的做法

做法：

• 1. 糯米粉60克与40克草莓味高乐高粉混合，慢慢加入100ML热水调成团，用水揉成粉团，搓成长条，切成匀等的小块，然后将每个小块搓成圆形的丸子（注：如果没有草莓高乐高，加其他草莓味粉粉，或用100克糯米粉直接加100ML草莓果汁调也行）。
• 2. 汤锅中倒入孝感米酒，加适量的水和糖，煮至沸腾。
• 3. 下入草莓丸子。
• 4. 再次煮沸后改小火，至丸子浮起涨成原来的两倍大，就煮好了。
• 5. 勺入碗中，加入新鲜草莓做点缀即可。