用料：
- 胡桃仁 200g
- 红糖 120g
- 水 120g
- 蜂蜜 一大匙
小贴士：
糖和水的比例是1:1，熬制糖浆的时候用小火。生核桃仁过沸水可以去除涩味。倒入核桃后一定要快速翻炒，火候用微火即可。
做法：
- 1. 生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟左右。
- 2. 沥干水份，放入垫有锡纸的烤盘中，烤箱预热150度烤制25分钟。
- 3. 锅内放入水烧开，加入红糖熬至浓稠状态。
- 4. 加入蜂蜜。
- 5. 立即倒入核桃仁翻炒几下拌匀关火，撒入炒熟的白芝麻即可。
- 6. 把核桃仁取出摊开，晾干即可。
糖和水的比例是1:1，熬制糖浆的时候用小火。生核桃仁过沸水可以去除涩味。倒入核桃后一定要快速翻炒，火候用微火即可。