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凉拌芹叶的做法
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用料:
芹菜叶
一大把儿
胡萝卜
一根
苏子叶
6片
蒜
2瓣
香葱
一根
橄榄油
盐
香油
酱油
醋
辣椒油
小贴士:
胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。
做法:
1.
将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟。
2.
再次冲洗干净装入盘中备用。
3.
苏子叶洗净在中间横切一刀。
4.
这样在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中。
5.
胡萝卜洗净切丝。
6.
锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟。
7.
直到胡萝卜丝略微发软盛出。
8.
倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可。