用料：
- 新奇士鲜橙 2个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 70g
- 低粉 150g
- 黄油 40g
- 白砂糖 50g
小贴士：
吃时可以浇上蜂蜜。
做法：
- 1. 鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。
- 2. 取橙肉入料理机打成果泥。
- 3. 蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀。
- 4. 筛入低粉，拌成均匀的面糊。
- 5. 加入切碎的橙皮拌匀。
- 6. 蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖。打至硬性发泡。
- 7. 把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡。
- 8. 不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊。
- 9. 用最小火加热至上面有些气泡。
- 10. 翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。