麻酱生菜的做法

做法：

• 1. 取出适量的芝麻酱。
• 2. 在中间加入生抽，盐，味精和适量的水。
• 3. 充分搅拌均匀，将芝麻酱泄开。
• 4. 将苦瓜切成一厘米厚度的段。
• 5. 将中间的瓜瓤掏空。
• 6. 放入加入少量的油和盐的水中焯一下。
• 7. 煮开后两分钟捞出冲凉备用。
• 8. 准备一些胡萝卜丝。
• 9. 将生菜洗净后分成小段。
• 10. 取出一片生菜叶，中间放入几条胡萝卜丝。
• 11. 将生菜叶卷起。
• 12. 再在外面加一片生菜叶接着卷。
• 13. 将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住。
• 14. 整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜。
• 15. 码放在盘中。
• 16. 芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘。