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百合蛋黄粥的做法

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  • 用料:

  • 大米
  • 鸡蛋
  • 百合
  • 枸杞子
  • 冰糖

小贴士:

1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。

做法:

  • 1. 准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
  • 2. 百合洗净泡发。
  • 3. 鸡蛋煮熟,剥出蛋黄,用小勺捣碎备用。
  • 4. 大米倒入沙煲,加入适量水;大火煮开,小火煮15分钟。
  • 5. 倒入百合,熬煮10分钟。
  • 6. 倒入熟蛋黄,搅散。
  • 7. 倒入枸杞子和冰糖。
  • 8. 煮好的粥盛入碗中,温热食用。