孜然烤翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
蜂蜜:补脾胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
孜然烤翅的做法
1.鸡大翅5个,洗净后放入锅中。
2.倒入多半锅凉水,煮开后中火煮五分钟关火,捞出鸡翅用温水冲洗净沥去水。
3.将煮过的鸡翅放入一个盆中,放入1又1/2勺盐、1/4勺胡椒粉、1勺孜然粉、1勺咖喱粉、1勺白兰地酒拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制两小时以上。
4.烤箱200度,预热,将烤盘上垫上锡纸,放上腌好的鸡翅,中层,烤8分钟后取出将鸡翅翻个面再烤8分钟。
5.取出后薄薄地涂上一层蜂蜜,撒上些孜然粒、白芝麻,再放入烤箱烤4分钟即可。