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荸荠玉米银耳羹的做法

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  • 用料:

  • 荸荠  5个
  • 干银耳  10克
  • 玉米粒  50克
  • 枸杞  20粒
  • 冰糖或蜂蜜

小贴士:

荸荠玉米银耳羹中加入了荸荠、银耳、枸杞、玉米粒,喝起来,有着荸荠脆脆的清甜的味道,银耳的润滑,再加上玉米的清香,味道真是好极了。这款汤水一定要小火慢炖,直至银耳部分融化到锅内,使汤汁浓稠透亮,晶莹剔透。

做法:

  • 1. 银耳泡发开后清洗干净,去掉蒂,剪碎。
  • 2. 荸荠洗净,削去外皮,切成片。
  • 3. 将银耳、玉米、枸杞放入锅中,加入适量的水,烧开后,转小火煮30分钟。
  • 4. 然后放入荸荠,煮10分钟即可,可放入适量的冰糖或蜂蜜。