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番茄丝瓜卤子面的做法
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用料:
手擀面
西红柿
丝瓜
葱
姜
蒜
花生油
盐
白糖
香油
做法:
1.
西红柿洗净。
2.
切成滚刀块。
3.
再把丝瓜去皮,洗净切片。
4.
鸡蛋磕到碗里,备用。
5.
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒。
6.
放入西红柿翻炒。
7.
放入盐、白糖翻炒。
8.
把鸡蛋打散。
9.
倒入锅中。
10.
出锅前放入香油调味即可。
11.
浇到煮好的面上,就可以吃了。