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小鸡炖蘑菇的做法
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用料:
圆蘑菇
小鸡
料酒
八角
花椒
红烧汁
胡椒粉
蒜
红椒
小贴士:
砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦
做法:
1.
将小鸡切成块状。
2.
氽水捞出。
3.
锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色。
4.
将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒,加入少许食盐和料酒。
5.
将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟,出锅内撒上些胡椒粉.