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小鸡炖蘑菇的做法

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  • 用料:

  • 圆蘑菇
  • 小鸡
  • 料酒
  • 八角
  • 花椒
  • 红烧汁
  • 胡椒粉
  • 红椒

小贴士:

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦

做法:

  • 1. 将小鸡切成块状。
  • 2. 氽水捞出。
  • 3. 锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色。
  • 4. 将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒,加入少许食盐和料酒。
  • 5. 将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟,出锅内撒上些胡椒粉.