奶黄包的做法

做法：

• 1. 细砂糖和蛋搅散，将粉类加入拌匀，再加入鲜奶，沙拉油，香草精混合均匀，以大火蒸熟，趁热将蛋黄馅搅成泥，冷却备用。
• 2. 面粉材料混合拌成团，加入黄油揉至光滑，放入盆中发酵约25分钟。
• 3. 将面团分割成每个30g。
• 4. 蛋黄馅分割成每个20g。
• 5. 将面皮擀成中间厚，边缘薄，包入馅料，捏成圆球状。。
• 6. 蒸锅内垫入蒸纸，将包子放入蒸笼醒约5分钟，以中小火蒸约10分钟即可。