土豆:解毒 豆角:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好所需要的食材豆角、土豆、剁椒、大蒜。
2.油热下豆角。
3.炒至豆角稍变色,下土豆。
4.倒酱油、加水。
5.煮至豆角土豆熟透,颜色变深。
6.加入剁椒,炒匀出锅。
豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃;已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐;如不喜欢辣的,去掉剁椒即可;吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌。
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