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沙葛炒鸡片的做法

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  • 用料:

  • 沙葛  1个
  • 鸡肉  100g
  • 绿尖椒  1个
  • 红尖椒  1个
  •  1根
  • 海鲜酱油  1大勺
  •  1/2茶匙
  • 白砂糖  少许

小贴士:

1.鸡肉易熟,炒至变色即可;
2.沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;
3.加入少许细盐,可以提味,使菜的味道更鲜美;
4.酱油不要太多,以免掩盖沙葛的清甜味道。

做法:

  • 1. 沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段。
  • 2. 锅中倒入少许油,油烧热后放入鸡片。
  • 3. 炒至鸡片变色,放入沙葛。
  • 4. 翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段。
  • 5. 继续翻炒1分钟,加入少许盐和糖。
  • 6. 倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可。