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奶香蘑菇饭的做法
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用料:
米饭
1碗
香菇
1朵
草菇
马苏里拉芝士
牛奶
洋葱
蒜
盐
黑胡椒
意大利调料
小贴士:
蘑菇一般人群均可食用,尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
做法:
1.
准备好食材、调料。
2.
香菇、草菇切片,洋葱、蒜切碎。
3.
炒锅入油,冷油放入洋葱、蒜炒香。
4.
放入草菇、香菇翻炒至软。
5.
放入米饭翻炒均匀。
6.
倒入牛奶。
7.
倒入水与米饭平齐。
8.
撒入盐。
9.
撒入黑胡椒。
10.
撒入意大利调料(百里香、迷迭香等香草混合)。
11.
拌匀后,小火煮5分钟左右至米饭的水分收干即可。
12.
煮好的蘑菇饭盛入烤碗中。
13.
铺上一层马苏里拉芝士碎。
14.
烤箱220度预热,中层烤5分钟左右,表面融化上色即可。