带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 料酒:低蛋白质
1.将带鱼洗净后控干水。
2.撒上少许食盐,倒入少许料酒,将带鱼腌制两三个小时。
3.将腌好的带鱼沾上干面粉。
4.锅内倒油烧至七八成热后,放入锅中煎至两面金黄即可。
洗好的带鱼尽量的控干表面水份,加入少许料酒是为了去腥,面粉沾上薄薄的一层即可,带鱼煎好后直接吃或撒上椒盐也可,又或者按个人喜好烧制成糖醋,红烧,麻辣口味的
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