蛋肉麦饼

蛋肉麦饼
15149浏览 / 136收藏

健康功效

鸡蛋:润燥
香菇:透疹
猪肉:润燥

蛋肉麦饼的做法

  • 蛋肉麦饼的做法图解1

    1.面粉内加入盐、水和成面团,静置一个小时。

  • 蛋肉麦饼的做法图解2

    2.猪肉和香菇一起剁成末,加入酱油、盐、料酒拌均;葱花备用。

  • 蛋肉麦饼的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,加适量盐、料酒搅拌成蛋液。

  • 蛋肉麦饼的做法图解4

    4.将面团搓成条,分成大小相当的剂子。

  • 蛋肉麦饼的做法图解5

    5.将剂子捏成窝形。

  • 蛋肉麦饼的做法图解6

    6.放入适量葱花。

  • 蛋肉麦饼的做法图解7

    7.再放上适量肉末。

  • 蛋肉麦饼的做法图解8

    8.再放入适量葱花。

  • 蛋肉麦饼的做法图解9

    9.将口收拢。

  • 蛋肉麦饼的做法图解10

    10.用手轻轻压平。

  • 蛋肉麦饼的做法图解11

    11.案板上抹一层油,用擀面杖擀成薄饼。

  • 蛋肉麦饼的做法图解12

    12.锅内抹一层油,将饼放入小火慢慢烙。

  • 蛋肉麦饼的做法图解13

    13.待麦饼烙到八成熟时,在饼边开4厘米小口,用筷子插入饼内将饼的两层分离。再将搅好的鸡蛋徐徐注入。

  • 蛋肉麦饼的做法图解14

    14.反复翻动麦饼煎至熟即可。

小贴士

1.摘剂要均匀,捏窝形时边薄中间厚;
2.烙制时宜中小火,要经常翻动。

本菜谱由鬼怪式上传

蛋肉麦饼的家常做法

全部
回到顶部