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紫甘兰炒米饭的做法

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  • 用料:

  • 紫甘兰
  • 鸡蛋
  • 去叶芹菜
  • 蒸好的米饭
  • 老干妈
  • 洋葱
  • 十三香粉

做法:

  • 1. 所用原料图。
  • 2. 去叶芹菜切片,洋葱切小丁。
  • 3. 鸡蛋磕入碗里打散,火腿切丁。
  • 4. 紫甘兰切成短小的丝。
  • 5. 炒锅热油,爆洋葱。
  • 6. 出香味后放芹菜和火腿丁。
  • 7. 炒匀后加入米饭炒散。加一勺十三香粉。
  • 8. 倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀。
  • 9. 加一勺老干妈。
  • 10. 因为老干妈里已经有盐,所以再加少量盐调味。
  • 11. 炒至米粒松散后加紫甘兰。
  • 12. 炒匀后立刻关火出锅。