牛肉炖萝卜的做法

做法：

• 1. 牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许。
• 2. 热油炒香花椒粒。
• 3. 放入豆瓣酱后下所有的调料炒香。
• 4. 加入牛肉同炒。
• 5. 加入料酒。
• 6. 加入醋。
• 7. 加入白酒。
• 8. 加入老抽。
• 9. 倒入白胡椒粉。
• 10. 加入清水煮开。
• 11. 转小火盖上锅盖炖半小时。
• 12. 加入入萝卜煮十分钟，加盐和鸡精出锅。
• 13. 最后洒入香菜即可。