豉香葱段荷包蛋的做法

• 1.将原料鸡蛋，葱白，李锦记豆豉酱准备好。

• 2.葱白斜切成段。

• 3.锅内倒油烧热。

• 4.鸡蛋打入锅中，中火煎制。

• 5.蛋白凝固后，用铲子将蛋黄弄破，是蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。

• 6.用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。

• 7.鸡蛋盛出待用。

• 8.锅内再放入少量的油，放入葱段，炒出香味。

• 9.放入煎好的鸡蛋。

• 10.放入豆豉酱。

• 11.翻炒均匀即可。