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豉香葱段荷包蛋的做法
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用料:
鸡蛋
四枚
葱白
六根
李锦记豆豉酱
两勺
油
少量
做法:
1.
将原料鸡蛋,葱白,李锦记豆豉酱准备好。
2.
葱白斜切成段。
3.
锅内倒油烧热。
4.
鸡蛋打入锅中,中火煎制。
5.
蛋白凝固后,用铲子将蛋黄弄破,是蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。
6.
用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。
7.
鸡蛋盛出待用。
8.
锅内再放入少量的油,放入葱段,炒出香味。
9.
放入煎好的鸡蛋。
10.
放入豆豉酱。
11.
翻炒均匀即可。