卤凤爪的做法

• 1.鸡爪清洗干净，剪去脚趾甲。

• 2.放入锅中，倒入清水，放入葱姜，倒适量料酒，盖上锅盖煮约5分钟左右。

• 3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下。

• 4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水，把鸡爪投入煮沸，再焖15分钟左右。

• 5.捞出即可开吃。