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红玫瑰糯米蒸大枣的做法

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  • 用料:

  • 糯米
  • 红玫瑰
  • 牛奶
  • 红枣

做法:

  • 1. 将适量糯米先浸泡一个晚上,泡发备用,红玫瑰泡在水中祛除杂质,或用流动水冲洗。
  • 2. 将泡发的糯米倒适量清水,倒入牛奶,放入蒸锅上蒸30分钟至熟。
  • 3. 将蒸熟的糯米用工具捣成糊状(这一步其实用糯米粉更好,经验教训哈:)。
  • 4. 红枣洗净将核取出,玫瑰花瓣切成细小的碎片。
  • 5. 糯米捏成小团子,先放入空心红枣中,后沾上玫瑰,放入蒸锅(水开放入)蒸五分钟即可。