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红玫瑰糯米蒸大枣的做法
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用料:
糯米
红玫瑰
牛奶
红枣
做法:
1.
将适量糯米先浸泡一个晚上,泡发备用,红玫瑰泡在水中祛除杂质,或用流动水冲洗。
2.
将泡发的糯米倒适量清水,倒入牛奶,放入蒸锅上蒸30分钟至熟。
3.
将蒸熟的糯米用工具捣成糊状(这一步其实用糯米粉更好,经验教训哈:)。
4.
红枣洗净将核取出,玫瑰花瓣切成细小的碎片。
5.
糯米捏成小团子,先放入空心红枣中,后沾上玫瑰,放入蒸锅(水开放入)蒸五分钟即可。