麻辣花生

麻辣花生
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健康功效

花生:润肠
花椒:除湿
白糖:低蛋白质

食材用料

五香粉
香芹叶
白酒
橄榄油

麻辣花生的做法

  • 麻辣花生的做法图解1

    1.准备一只大碗,放入花椒,辣椒丝,五香粉和香芹叶。

  • 麻辣花生的做法图解2

    2.加水,大半碗左右。

  • 麻辣花生的做法图解3

    3.加入盐,料酒和白糖搅拌均匀。

  • 麻辣花生的做法图解4

    4.加入花生米浸泡四小时左右。

  • 麻辣花生的做法图解5

    5.四小时后把水倒掉,加一点橄榄油搅拌。

  • 麻辣花生的做法图解6

    6.把花生放在一个盘子里,最好不要把花生叠加起来;把盘子放入微波炉先高火4分钟。

  • 麻辣花生的做法图解7

    7.拿出盘子把花生搅拌一下,先放置一会让其晾凉;再放入微波炉高火3分钟后拿出搅拌翻面。

  • 麻辣花生的做法图解8

    8.再重复两次,时间减为2分钟和1分钟就可以了。

小贴士

1.花生要入味浸泡很关键,如果浸泡时间不够,花生的味道就不够;
2.盐要适当多放点,一定要试一下水的咸度再浸泡花生;
3.加入点白糖,花生的味道会更香浓;
4.花椒和辣椒是构成麻辣花生的最基本原料千万不能省;
5.其他调料是锦上添花,如果实在没有可以不放,毕竟美食有时候不必那么刻意;
6.如果花生不浸泡直接做普通的吃法,那么只要5分钟就够了。

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麻辣花生的家常做法

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