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1.缠好的油球千万不要马上下油锅,要再放入冰箱醒发40分钟以上,不然啊,这馓子就真成散子了。2.圣女果尽量选的小粒些,这样也省黄油也好包裹。3.黄油包裹的厚度尽量在0.4cm以上,这样炸出的球儿会更玲珑哦。4.油温要控在小火慢炸,不然就不金黄了。5.至于缠面线,只要会缠毛线球,这个就容易。6.香油和色拉油可以互换,只是用香油炸的那叫一个香啊香....