用料：
- 日本南瓜 50克
- 土豆 一个
- 豌豆 50克
- 鸡蛋 三颗
- 儿童无盐奶酪 一片
做法：
- 1. 先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。
- 2. 将豌豆在水中煮熟。
- 3. 平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。
- 4. 将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。
- 5. 此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。
- 6. 鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。
- 7. 均匀撒入煮熟的豌豆。
- 8. 再撒入切成丝的奶酪。
- 9. 继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。