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豆渣炒咸菜的做法
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用料:
豆渣
一小碗
咸菜
一小碗
色拉油
盐
鸡精
小贴士:
豆渣和咸菜的比例按个人口味来加减,俺用的是各一半的量。俺的豆渣是煮熟的,如果是生的豆渣先把豆渣炒熟再加咸菜翻炒。
做法:
1.
豆渣略挤干水份,咸菜洗净切成末备用。
2.
油锅烧热,倒入少许油烧至6层热。
3.
放入切好的咸菜末翻炒。
4.
继续倒入豆渣一起翻炒。
5.
炒至完全的混合后,加入少许盐和鸡精。
6.
翻炒匀起锅装入盘子即可。