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  • 用料:

  • 紫薯泥
  • 面粉
  • 酵母
  • 白糖

做法:

  • 1. 紫薯。
  • 2. 上锅蒸。
  • 3. 紫薯泥加白糖拌匀。
  • 4. 当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气。
  • 5. 将面团揉成长条,再分成小剂子,擀成皮,将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。
  • 6. 用虎口慢慢地将其合拢后封口,再用手轻轻地稍微将它按扁一些,再醒十分钟。
  • 7. 把面饼蘸上芝麻。
  • 8. 放入煎锅中,烙至两面金黄即可。