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奶香椒盐花生米的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  220克(1袋)
  •  1大勺
  • 生花生仁  250克
  • 清水  280克
  • 大料  2个
  • 花椒  50粒
  • 鸡精  1/2小勺

做法:

  • 1. 称取250克花生放入大碗中,用水清洗两遍。
  • 2. 在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。
  • 3. 均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。
  • 4. 倒入280克的清水。
  • 5. 再加入一袋220克的纯牛奶,用筷子把调料搅匀,把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。
  • 6. 把浸泡入味的花生用滤网捞出,把花椒大料粒捡出。
  • 7. 控干水的花生平铺在烤盘上,入预热180度的烤箱开热风循环烤30分钟后,取出晃匀。
  • 8. 盖锡纸继续烤焙30分钟,直至花生水份完全烤干即可(一定要完全烘干,否则口感会发皮)。