黑芝麻饼干的做法

做法：

• 1. 低粉、泡打粉、盐混合过筛后备用。
• 2. 加入细砂糖和软化的黄油。
• 3. 用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
• 4. 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
• 5. 用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
• 6. 倒入黑芝麻。
• 7. 继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
• 8. 案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
• 9. 用模具压出花型。
• 10. 压出的花型饼干铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。
• 11. 放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。