用料：
- 面条菜 300克
- 玉米面 100克
- 五花肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱
- 姜
- 盐
- 生抽
- 蚝油
小贴士：
面条菜很好熟，蒸的时间不宜过长，炒的时间也不宜过长。
做法：
- 1. 将面条菜用盐水浸泡，洗净控干水。
- 2. 青红椒切丝，猪肉切丝。
- 3. 面条菜加入鸡蛋拌匀。
- 4. 再撒上玉米面拌匀。
- 5. 蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅，大火蒸4-5分钟。
- 6. 锅中倒油，下五花肉丝煸熟。
- 7. 加入青红椒丝炒匀，调入生抽、盐、蚝油。
- 8. 炒香后加入蒸好的面条翻炒均匀即可。