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  • 用料:

  • 西红柿  两个
  • 榨菜  一包
  • 玉米粒  50克
  • 青豆粒  50克
  • 食用油

小贴士:

这道菜不用添加其他调料,榨菜本身就是咸鲜的;利用西红柿自带有酸甜,配全榨菜的咸鲜,是很好的开胃去油腻小菜;这道小炒简单快手,用蔬菜做盛器让普通小菜变的漂亮诱人;食材也可以自已搭配,放些胡萝卜丁或者其他蔬菜。

做法:

  • 1. 将西红柿切掉顶部,用勺子挖出瓤,挖出的瓤放在碗里备用。
  • 2. 将榨菜倒出,有大个的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的。
  • 3. 锅内倒油后将西红柿挖出的瓤倒入锅内炒。
  • 4. 再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒。
  • 5. 玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁翻炒。
  • 6. 翻炒后出锅装入西红柿盅内即可。