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芝士火腿包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  150克
  • 鸡蛋  25克
  • 牛奶  70克
  • 白糖  10克
  • 火腿肠  1根切小条
  • 早餐奶酪  二片切小条
  • 鸡蛋液  少许
  • 芝麻  少许
  • 酵母  3克
  •  1克
  • 黄油  15克

小贴士:

1,奶酪条不能长,长了烤的时候会流出来,颜色发黑2,内馅的选择也可以用豆沙,椰蓉等甜馅

做法:

  • 1. 所有材料除黄油外搅拌成团后,放入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大,取出2,分成4份。
  • 2. 取一份擀长。
  • 3. 再卷起。
  • 4. 醒5分钟。
  • 5. 再擀长。
  • 6. 上面放入火腿条和奶酪条。
  • 7. 再卷起。
  • 8. 从中间切开,一分为二。
  • 9. 切面放入纸模中。
  • 10. 醒10分钟。
  • 11. 上面刷鸡蛋液,撒芝麻,烤箱170度预热后,第二层20分钟。