香辣肉丝的做法

• 1.将里脊肉丝，香菜梗，辣椒丝准备好。

• 2.锅内倒油，烧至4成热，放几粒花椒，肉丝入锅划炒至颜色变白。

• 3.将肉丝拨到锅边，辣椒丝放在锅子中间，这样锅子中间的油能将辣椒丝炸香。、。

• 4.辣椒丝炸香后同肉丝翻炒均匀。

• 5.放入香菜梗，翻炒至香菜梗变软，加盐和蚝油调味。