香辣肉丝的做法

做法：

• 1. 将里脊肉丝，香菜梗，辣椒丝准备好。
• 2. 锅内倒油，烧至4成热，放几粒花椒，肉丝入锅划炒至颜色变白。
• 3. 将肉丝拨到锅边，辣椒丝放在锅子中间，这样锅子中间的油能将辣椒丝炸香。、。
• 4. 辣椒丝炸香后同肉丝翻炒均匀。
• 5. 放入香菜梗，翻炒至香菜梗变软，加盐和蚝油调味。