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空心菜梗炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 空心菜梗  1斤
  • 里脊  80克
  • 蒜片  少许
  • 料酒
  • 生粉
  • 生抽
  • 味精

做法:

  • 1. 里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟。
  • 2. 菜梗洗净切长段。
  • 3. 锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出。
  • 4. 用锅内的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分钟。
  • 5. 肉丝翻炒1分钟,放盐和味精即可出锅。