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蛋香烤杂蔬的做法
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用料:
鸡蛋
2个
西兰花
一朵
紫甘蓝
一小块
干罗勒碎
黄西葫
半个
盐
橄榄油
黑胡椒粉
小贴士:
蛋液的多少取决于蔬菜的多少,尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜。
做法:
1.
蔬菜洗净切小块,沥干。
2.
大蒜放入乐葵料理碗中。
3.
放入蔬菜,淋上橄榄油,颠动料理碗,使得均匀。
4.
然后扣好。
5.
入烤箱。220度,烤15分钟,至蔬菜表面有点微焦时取出打开。
6.
倒入提前加入盐,黑胡椒粉打匀的蛋液,撒上罗勒碎,无需扣上,直接放入烤箱继续烤8-10分钟。
7.
至蛋液凝固即可。